فر دیزی پز صنعتی برند نوبل ظرفیت ۳۲ تایی

مشخصات فر دیزی پز صنعتی نوبل ۳۲ تایی

طراحی بدنه و کیفیت ساخت فر دیزی پز

بدنه بیرونی این فر دیزی پز صنعتی از استیل ضد زنگ ۴۳۰ با ضخامت ۰.۷ میلی‌متر ساخته شده است. استفاده از استیل خش‌دار علاوه بر ایجاد ظاهر حرفه‌ای و مناسب برای آشپزخانه‌های صنعتی، باعث می‌شود تمیزکاری بدنه آسان‌تر انجام شود و دستگاه در برابر شرایط معمول محیط‌های کاری آشپزخانه مقاومت مناسبی داشته باشد.

بدنه داخلی دستگاه از ورق گالوانیزه با ضخامت ۱ میلی‌متر ساخته شده است. ترکیب بدنه بیرونی استیل و بدنه داخلی گالوانیزه، ساختاری مقاوم و کاربردی برای استفاده مداوم در رستوران‌ها و مراکز تهیه غذا ایجاد می‌کند.

تمامی ورق‌های دستگاه با روش برش CNC آماده‌سازی می‌شوند. این روش باعث افزایش دقت در برش قطعات، هماهنگی بهتر اجزای بدنه و کیفیت مناسب‌تر مونتاژ نهایی می‌شود. همچنین جوشکاری بخش‌های مختلف با روش TIG و گاز آرگون انجام می‌شود تا اتصالات دستگاه از کیفیت و استحکام مناسبی برخوردار باشند.

پس از پایان فرآیند ساخت، کنترل کیفیت نهایی روی دستگاه انجام می‌شود تا عملکرد فنی، وضعیت بدنه، اتصالات، سیستم گرمایش و کیفیت مونتاژ قبل از تحویل بررسی شود.

عایق‌بندی کامل و درب دوجداره

بدنه دستگاه به‌صورت کامل عایق‌بندی شده است. عایق فایبرگلاس به‌کاررفته در ساختار دستگاه کمک می‌کند حرارت داخل محفظه بهتر حفظ شود و اتلاف انرژی کاهش پیدا کند.

درب این مدل به‌صورت لولایی از قسمت بالا باز می‌شود و ساختار آن دوجداره است. درب دوجداره علاوه بر افزایش ایمنی و استحکام، در حفظ حرارت داخلی دستگاه نیز نقش مؤثری دارد. طراحی بازشو از بالا امکان دسترسی راحت‌تر به ظروف دیزی را فراهم می‌کند و استفاده روزمره از دستگاه را برای کارکنان آشپزخانه آسان‌تر می‌سازد.

سنگ چدنی برای پخش یکنواخت حرارت

فر دیزی پز صنعتی نوبل ظرفیت ۳۲ تایی به یک عدد سنگ چدنی داخلی مجهز شده است. این سنگ چدنی وظیفه دارد حرارت تولیدشده توسط برنر را بهتر در فضای داخلی دستگاه پخش کند.

پخش یکنواخت حرارت مزایای مهمی دارد:

• جلوگیری از تمرکز حرارت در یک نقطه
• کاهش احتمال سوختن دیزی
• کمک به پخت یکنواخت‌تر غذا
• حفظ بهتر دمای داخلی فر
• مناسب برای پخت هم‌زمان تعداد زیادی دیزی
• افزایش کیفیت نهایی دیزی و آبگوشت

وجود سنگ چدنی داخلی یکی از ویژگی‌های مهم این دستگاه برای مراکزی است که به‌صورت روزانه حجم زیادی دیزی آماده و سرو می‌کنند.

سیستم گرمایش گازی و مصرف سوخت

این مدل دارای یک عدد برنر گازی است و امکان استفاده از گاز شهری یا گاز کپسولی را به انتخاب مشتری دارد. بنابراین دستگاه برای شرایط مختلف کاری قابل سفارش است و می‌توان آن را متناسب با زیرساخت محل نصب تهیه کرد.

ورودی گاز دستگاه ۱/۲ اینچ است. پیش از نصب، باید محل قرارگیری دستگاه از نظر دسترسی به مسیر گاز، تهویه مناسب، ایمنی و استانداردهای مربوط به تجهیزات گازی بررسی شود.

فر دیزی پز دارای شمعک برای هر شعله است و سیستم شعله برای استفاده راحت‌تر و ایمن‌تر به شمعک مجهز شده است. همچنین ولوم‌های دستگاه از نوع فلزی یا بوکالیت با جنس خوب هستند و امکان کنترل مناسب شعله را در اختیار اپراتور قرار می‌دهند.

مشاوره نصب و راه‌اندازی دستگاه نیز توسط آران استیل البرز ارائه می‌شود تا خریدار بتواند دستگاه را به شکل صحیح و متناسب با شرایط محل استفاده راه‌اندازی کند.

ظرفیت ۳۲ تایی؛ مناسب برای پخت حجم بالای دیزی

فر دیزی پز صنعتی برند نوبل ظرفیت ۳۲ تایی برای پخت حجم بالای دیزی به‌صورت هم‌زمان و سریع طراحی شده است. این ظرفیت برای رستوران‌های سنتی، دیزی‌سراها و مراکز تهیه غذایی که تعداد سفارش‌های روزانه آن‌ها متوسط تا زیاد است، کاربرد زیادی دارد.

با استفاده از این دستگاه، امکان قرار دادن ۳۲ عدد ظرف دیزی تک‌پرسی سفالی در محفظه داخلی فراهم می‌شود. این موضوع به مجموعه‌های غذایی کمک می‌کند فرآیند پخت را منظم‌تر کنند، ظرفیت تولید خود را افزایش دهند و دیزی‌ها را در زمان مناسب آماده سرو نمایند.

کاربردهای فر دیزی پز صنعتی نوبل

این فر برای استفاده در محیط‌ها و کسب‌وکارهای مختلف مناسب است، از جمله:

• رستوران
• دیزی‌سرا
• آبگوشت‌سرا
• رستوران سنتی
• مراکز پذیرایی
• تالار
• مراکز تهیه غذا
• کترینگ
• هتل
• آشپزخانه صنعتی
• مجموعه‌های گردشگری و اقامتی
• فودکورت‌ها و مجموعه‌های عرضه غذای سنتی

طراحی پایه‌دار دستگاه باعث می‌شود بتوان آن را به‌راحتی در بخش پخت آشپزخانه صنعتی قرار داد. چهار پایه ریگلاژی نیز امکان تنظیم بهتر ارتفاع و تراز کردن دستگاه روی سطح را فراهم می‌کنند.