کباب‌پز صنعتی برند نوبل دهنه ۳۵ سانت تمام استیل؛ منقل گازی جمع‌وجور برای رستوران‌های حرفه‌ای

دهنه ۳۵ سانت؛ مناسب برای فضاهای کوچک و سرو استاندارد کباب

دهنه ۳۵ سانت سایز محلی است که سیخ کباب روی چدن‌ها می‌نشیند و طول واقعی کباب را مشخص می‌کند. این دهنه سایز جایی هست که سیخ کباب می‌نشیند و اندازه طول کباب را بیان می‌کند. این ابعاد برای کسب‌وکارهایی مناسب است که فضای محدود در آشپزخانه صنعتی دارند، ظرفیت سرو متوسط دارند اما می‌خواهند پخت استاندارد و باکیفیت ارائه دهند و به دنبال یک کباب‌پز گازی صنعتی جمع‌وجور در کنار گریل، فر پیتزا و سرخکن هستند.

به لطف طراحی صنعتی و استفاده از چدن‌های هلالی، با همین دهنه ۳۵ سانتی‌متری می‌توانید کباب کوبیده، جوجه، کباب منصوری و سایر غذاهای مشابه را با کیفیت ثابت، نرم و آبدار برای مشتریان سرو کنید. این دستگاه مناسب قرارگیری در کنار گریل و فر پیتزا و سرخکن و سایر تجهیزات مشابه در آشپزخانه صنعتی است و با اشغال فضای کم، استفاده بهینه از مکان در خطوط پخت مختلف را فراهم می‌کند.

مشخصات ابعادی و فنی کباب‌پز صنعتی نوبل دهنه ۳۵ سانت تمام استیل

ابعاد استاندارد این مدل کباب‌پز صنعتی به صورت زیر است:

• طول دستگاه: ۱۰۰ سانتیمتر (یا بیشتر به سفارش مشتری، قابل سفارش در ابعاد سفارشی)
• عرض دستگاه: ۵۲ سانتیمتر
• ارتفاع دستگاه: ۹۰ سانتیمتر
• دهنه مفید کباب‌پز: ۳۵ سانتیمتر (این دهنه سایز جایی هست که سیخ کباب می‌نشیند و اندازه طول کباب را بیان می‌کند)
• اشغال فضای کم جهت استفاده بهینه در مکان‌های مختلف و خطوط پخت فشرده

وزن دستگاه با توجه به بدنه استنلس استیل، ورق داخلی استیل ۱ میلیمتری، پروفیل‌های استیل ۴۰ در ۴۰ و چدن‌های ضخیم، در بازه حدودی ۳۵ تا ۵۰ کیلوگرم قرار می‌گیرد. این وزن برای استفاده صنعتی کاملاً منطقی است؛ به‌قدر کافی سنگین و محکم برای تحمل فشار کاری و جلوگیری از تاب برداشتن، و در عین حال قابل جابه‌جایی کنترل‌شده (با کمک دو نفر) هنگام تغییر چیدمان آشپزخانه.

تفاوت مدل تمام استیل با مدل معمولی؛ شعله‌ها و ورق داخلی استیل

مدل تمام استیل نسبت به مدل معمولی چند تفاوت کلیدی دارد که برای عمر طولانی، دوام و بهداشت دستگاه بسیار مهم است. تفاوت این مدل با مدل معمولی در این است که شعله‌ها از لوله استیل ضخیم استفاده شده است و ورق داخل کباب‌پز هم به جای گالوانیزه از استیل هست.

شعله‌های استیل ضخیم به جای شعله‌های معمولی

در این مدل، شعله‌های دستگاه از لوله استیل ضخیم ساخته شده است که توسط دستگاه CNC سوراخکاری شده و شعله یکنواخت و آبی رنگ ایجاد می‌کند. این نوع ساخت شعله، نسبت به شعله‌های معمولی، مقاومت بالاتری در برابر حرارت، فشار کاری و استفاده طولانی‌مدت دارد و برای محیط‌های رستورانی و آشپزخانه صنعتی بسیار مناسب است.

شعله‌های استیل ضخیم که توسط CNC سوراخ شده‌اند، سبب می‌شوند گاز در طول شعله به‌صورت یکنواخت توزیع شده و شعله‌ها در همه نقاط دستگاه ارتفاع و شدت تقریباً یکسانی داشته باشند؛ این موضوع مستقیماً روی کیفیت و یکنواختی پخت کباب تأثیر مثبت می‌گذارد.

ورق داخلی استیل به جای ورق گالوانیزه

در مدل معمولی، ورق‌های داخلی کباب‌پز معمولاً از جنس گالوانیزه هستند؛ اما در مدل تمام استیل، ورق داخل کباب‌پز از استیل ضخیم ساخته شده است. استفاده از ورق استیل به جای گالوانیزه باعث افزایش دوام، مقاومت در برابر حرارت و بخار، و بهداشت بهتر دستگاه در استفاده روزانه می‌شود.

این ترکیب شعله‌های استیل ضخیم و ورق داخلی استیل، مدل تمام استیل را به گزینه‌ای مناسب برای پخت و استفاده طولانی‌مدت، با دوام و استحکام فیزیکی بالا تبدیل می‌کند که مخصوص محیط‌های صنعتی، رستورانی و آشپزخانه‌های پرکار طراحی شده است.

متریال بدنه و ساختار مکانیکی کباب‌پز صنعتی تمام استیل

در ساخت این کباب‌پز صنعتی، از متریال صنعتی و بهداشتی با مشخصات زیر استفاده شده است:

• بدنه بیرونی: استنلس استیل گرید ۴۳۰ ضخامت ۰.۷ میلیمتر خشدار؛ رنگ بدنه استیل خشدار بوده و ظاهر زیبا، حرفه‌ای و صنعتی به دستگاه می‌دهد.
• بدنه داخلی: داخلی ورق استیل ضخیم ۱ میلیمتر؛ این ورق داخلی استیل مقاوم در برابر حرارت، بخار و شست‌وشوی مکرر است و از نظر بهداشتی برای آشپزخانه صنعتی کاملاً مناسب است.
• پایه‌ها: پایه‌ها پروفیل استیل ۴۰ در ۴۰ ضخیم؛ بدنه محکم مناسب استفاده صنعتی و تحمل وزن و فشار روزانه.
• پایه‌های تنظیمی: دارای چهار عدد پایه ریگلاژی؛ این پایه‌ها امکان تنظیم ارتفاع و تراز دستگاه را روی سطوح مختلف فراهم می‌کنند.

دستگاه ساخته شده از استیل مقاوم، محکم، بهداشتی و آسان در نظافت است. ظاهر زیبا و صنعتی، مقاومت در برابر حرارت و استحکام و مقاومت فیزیکی بالای دستگاه، آن را برای استفاده در محیط‌های حرفه‌ای رستورانی و صنعتی ایده‌آل می‌کند.

سیستم گاز، شعله‌ها و پخت غیر مستقیم کباب

در این کباب‌پز صنعتی، سیستم گاز و شعله‌ها به‌صورت تخصصی طراحی شده است تا پخت یکنواخت، پایدار و استاندارد کباب و غذاهای مشابه را تضمین کند. شعله‌های دستگاه از لوله ضخیم ساخته شده است که توسط دستگاه CNC سوراخکاری شده و شعله یکنواخت و آبی رنگ ایجاد می‌کند.

پمپ گاز داخلی و شیرهای استاندارد

در داخل سیستم گاز دستگاه، یک پمپ گاز داخلی وجود دارد و برای هر هشت عدد شعله، یک شیر گاز در نظر گرفته شده است تا گاز به‌صورت یکنواخت پخش و شعله یکنواخت حاصل شود. استفاده از شیر گاز استاندارد و با کیفیت جهت تنظیم مقدار شعله، به آشپز اجازه می‌دهد شدت شعله را بسته به نوع کباب، حجم کاری و شرایط پخت، به‌صورت دقیق کنترل کند.

امکان سفارش دستگاه به‌صورت گاز شهری یا کپسولی نیز وجود دارد؛ بنابراین بسته به زیرساخت گاز محیط آشپزخانه، می‌توانید نوع سوخت مورد نیاز خود را انتخاب و دستگاه را مطابق با همان سفارش دریافت کنید.

چدن‌های هلالی و پخت غیر مستقیم کباب

بالای هر شعله، یک عدد چدن ضخیم هلالی شکل جهت پخت غیر مستقیم کباب قرار دارد. این چدن‌های هلالی نقش اصلی در انتقال حرارت و ایجاد پخت غیر مستقیم دارند؛ به این معنا که حرارت شعله به چدن منتقل شده و کباب روی چدن، به جای تماس مستقیم با شعله، حرارت یکنواخت و ملایم‌تری را دریافت می‌کند.

این سیستم پخت غیر مستقیم باعث می‌شود کباب کوبیده، جوجه و سایر انواع کباب با بافت نرم، آبدار و رنگ مناسب پخته شود و از سوختن یا خشک شدن سطح کباب جلوگیری شود؛ در نتیجه کیفیت سرو برای مشتریان، حتی در حجم‌های کاری بالا، ثابت و قابل اعتماد باقی می‌ماند.

سینی چربی‌گیر و مدیریت نظافت روزانه

دستگاه دارای سینی چربی‌گیر زیر دستگاه است که چربی، روغن و آب اضافی حاصل از پخت کباب را جمع‌آوری می‌کند. این سینی از آلوده شدن کف آشپزخانه و اطراف دستگاه جلوگیری کرده و تخلیه و شست‌وشوی آن بسیار ساده است؛ در نتیجه نظافت روزانه دستگاه و محیط کار آسان‌تر و کم‌هزینه‌تر خواهد بود.

ترکیب پخت غیر مستقیم با چدن‌های هلالی، شعله‌های استیل ضخیم CNC شده و سینی چربی‌گیر، این محصول را به یک کباب‌پز صنعتی بهداشتی، ایمن و مناسب استفاده طولانی‌مدت تبدیل کرده است.

کاربردها و محل‌های استفاده کباب‌پز صنعتی دهنه ۳۵ سانت تمام استیل

کباب‌پز صنعتی برند نوبل دهنه ۳۵ سانت تمام استیل برای طیف وسیعی از کسب‌وکارها و محیط‌های حرفه‌ای مناسب است. این دستگاه برای استفاده جهت پخت و طبخ انواع کباب و غذاهای مشابه طراحی شده و با توجه به ابعاد و متریال، در مکان‌های زیر کاربرد دارد:

• رستوران‌های ایرانی با منوی کباب و جوجه
• سفره‌خانه‌ها و کبابی‌های محلی با فضای محدود
• فست‌فودها که در کنار گریل و فر پیتزا و سرخکن نیاز به یک منقل گازی صنعتی دارند
• سالن‌های پذیرایی و تالارها برای سرو کباب در مهمانی‌ها
• هتل‌ها با آشپزخانه صنعتی و رستوران داخلی
• مساجد و هیئت‌ها برای طبخ نذری و مراسم مذهبی
• آشپزخانه‌های صنعتی سازمان‌ها و ادارات

اشغال فضای کم جهت استفاده بهینه در مکان‌های مختلف، این دستگاه را به گزینه‌ای مناسب برای خطوط پخت فشرده و آشپزخانه‌های با فضای محدود تبدیل کرده است. بدنه محکم مناسب استفاده صنعتی و استحکام و مقاومت فیزیکی بالای دستگاه، آن را برای استفاده روزانه و حجم کاری بالا کاملاً قابل اعتماد می‌کند.

تنوع مدل‌ها و سایزبندی خانواده کباب‌پزهای صنعتی نوبل

کباب‌پزهای صنعتی برند نوبل، تحت دسته‌بندی کباب‌پز صنعتی در فروشگاه اینترنتی آران استیل البرز عرضه می‌شوند و در مدل‌ها و انواع مختلفی تولید می‌گردند تا نیازهای متفاوت آشپزخانه‌های صنعتی پوشش داده شود.

انواع کباب‌پز موجود در این خانواده عبارت‌اند از:

• کباب‌پز پایه‌دار
• کباب‌پز رومیزی
• کباب‌پز گازی
• کباب‌پز ذغالی
• کباب‌پز سالاماندری
• کباب‌پز تابشی

در سری گازی رستورانی، دستگاه دارای چهار سایز دهنه است:

• دهنه ۳۵ سانت
• دهنه ۴۰ سانت
• دهنه ۴۵ سانت
• دهنه ۵۰ سانت

هر چهار سایز در دو نوع ساده و تمام استیل تولید می‌شود. مدل دهنه ۳۵ سانت تمام استیل، کوچک‌ترین عضو این خانواده است و برای فضاهای کوچک، کسب‌وکارهای در حال رشد و خطوط پختی که به یک کباب‌پز صنعتی جمع‌وجور نیاز دارند، انتخابی بسیار منطقی و اقتصادی محسوب می‌شود.

قابلیت اضافه کردن هود و سفارشی‌سازی ابعاد

یکی از مزیت‌های مهم این کباب‌پز صنعتی، امکان قابل سفارش در ابعاد سفارشی است. طول ۱۰۰ سانتی‌متری دستگاه قابل افزایش طبق سفارش مشتری است و در صورت نیاز می‌توان دستگاه را در طول‌های مختلف و با توجه به تعداد سیخ مورد نیاز در هر نوبت طراحی و تولید کرد.

علاوه بر ابعاد، قابلیت اضافه کردن هود گالوانیزه یا استیل بر روی کباب‌پز وجود دارد. این هود می‌تواند به‌صورت یکپارچه با دستگاه طراحی شود تا بخار، دود و حرارت به‌صورت اصولی از فضای آشپزخانه خارج شده و استانداردهای تهویه در محیط‌های حرفه‌ای رعایت گردد.

ساخت داخل، سهولت تأمین قطعات و تعمیر

این کباب‌پز صنعتی، ساخت داخل است و توسط مجموعه آران استیل البرز به‌عنوان تولیدکننده مستقیم و نماینده رسمی فروش محصولات برند معتبر نوبل تولید و عرضه می‌شود. ساخت داخل باعث می‌شود:

• تأمین قطعات یدکی در سال‌های آینده آسان باشد.
• تعمیر و سرویس دستگاه با هزینه منطقی و در زمان کوتاه انجام شود.
• استفاده از استانداردهای بومی و متریال سازگار با نیازهای آشپزخانه‌های صنعتی داخل کشور فراهم شود.

روش برش ورق‌ها در این دستگاه CNC است که دقت بالا در برش، کیفیت مناسب مونتاژ و استحکام نهایی بدنه را تضمین می‌کند. بدنه خشدار استیل، علاوه بر زیبایی، در برابر خط و خش روزمره محیط کار مقاوم است و ظاهر حرفه‌ای خود را در طول زمان حفظ می‌کند.

مزیت‌های فنی، عمر طولانی و استحکام فیزیکی

این مدل کباب‌پز صنعتی تمام استیل، برای پخت و استفاده طولانی‌مدت طراحی شده است. عمر طولانی، دوام و استحکام فیزیکی دستگاه، نتیجه ترکیب بدنه استنلس استیل، ورق داخلی استیل ضخیم، پروفیل‌های استیل ۴۰ در ۴۰ و چدن‌های ضخیم هلالی شکل است.

دستگاه ساخته شده از استیل مقاوم، محکم، بهداشتی و آسان در نظافت است. مقاومت در برابر حرارت، استحکام و مقاومت فیزیکی بالای دستگاه و بدنه محکم مناسب استفاده صنعتی، این محصول را برای محیط‌های سخت و پرترافیک آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها و سالن‌های پذیرایی کاملاً مناسب می‌کند.

اشغال فضای کم، استفاده بهینه در مکان‌های مختلف و امکان قرارگیری در کنار گریل، فر پیتزا و سرخکن، این کباب‌پز صنعتی تمام استیل را به یک جزء اصلی در خط پخت حرفه‌ای شما تبدیل می‌کند.

روش‌های سوخت و انعطاف در نصب

این دستگاه با توجه به زیرساخت گاز محیط شما، قابل سفارش در دو حالت سوخت است:

• گاز شهری برای آشپزخانه‌ها و رستوران‌هایی که به شبکه گاز شهری متصل هستند.
• گاز کپسولی برای مکان‌هایی که دسترسی مستقیم به گاز شهری ندارند یا ترجیح می‌دهند از کپسول استفاده کنند.

وجود یک پمپ گاز داخلی و یک شیر گاز برای هر هشت عدد شعله جهت پخش یکنواخت گاز و حصول شعله یکنواخت، همراه با استفاده از شیر گاز استاندارد و با کیفیت جهت تنظیم مقدار شعله، باعث می‌شود این کباب‌پز صنعتی در هر دو حالت سوخت، عملکرد پایدار و ایمن داشته باشد.

نام‌ها و عناوین رایج این دستگاه در بازار

این محصول در بازار و در بین مشتریان با نام‌ها و عناوین مختلفی شناخته می‌شود. برخی از این نام‌ها عبارت‌اند از:

• کباب‌پز صنعتی
• منقل گازی
• کباب‌پز گازی صنعتی
• کباب‌پز گازی رستورانی

همه این نام‌ها به یک مفهوم مشترک اشاره دارند: یک کباب‌پز گازی صنعتی، تمام استیل، مناسب برای رستوران‌ها، تالارها، آشپزخانه‌های صنعتی و محیط‌هایی که به پخت حرفه‌ای کباب و غذاهای مشابه نیاز دارند.

مشخصات ظاهری و زیبایی بصری دستگاه

رنگ بدنه دستگاه، استیل خشدار است که علاوه بر زیبایی ظاهری، جلوه‌ای صنعتی و حرفه‌ای به کباب‌پز می‌دهد. این ظاهر زیبا، آن را برای قرارگیری در آشپزخانه‌های باز (Open Kitchen) و فضاهایی که مشتریان دید مستقیم به تجهیزات دارند، مناسب می‌سازد.

سطح استیل خشدار در برابر خط و خش روزمره مقاوم است و با نظافت صحیح، سال‌ها ظاهر خود را حفظ می‌کند. دستگاه به‌گونه‌ای طراحی شده که علاوه بر کارایی فنی، از نظر بصری نیز با سایر تجهیزات آشپزخانه صنعتی مانند گریل، فر پیتزا و سرخکن همخوانی و هماهنگی داشته باشد.

گارانتی، خدمات پس از فروش و پشتیبانی آران استیل البرز

کباب‌پز صنعتی برند نوبل دهنه ۳۵ سانت تمام استیل، تحت گارانتی و خدمات پس از فروش مجموعه آران استیل البرز عرضه می‌شود. این مجموعه به‌عنوان تولیدکننده و عرضه‌کننده مستقیم تجهیزات آشپزخانه صنعتی، برای این محصول شرایط زیر را در نظر گرفته است:

• گارانتی یک‌ساله: شامل عملکرد دستگاه، سیستم گاز و شعله‌ها، و ساختار بدنه.
• ده سال خدمات پس از فروش: تأمین قطعات یدکی و ارائه سرویس و تعمیر تخصصی در بازه بلندمدت.
• ساخت داخل: امکان تأمین قطعات و انجام تعمیرات در داخل کشور، با سهولت و هزینه منطقی.

تیم فنی آران استیل البرز، با شناخت کامل از طراحی و متریال دستگاه، قادر است در صورت نیاز، سرویس‌های دوره‌ای، تعمیرات و تعویض قطعات را با دقت و کیفیت بالا انجام دهد تا دستگاه شما سال‌ها با عملکرد پایدار در خط پخت فعال باشد.

قیمت کباب‌پز صنعتی دهنه ۳۵ سانت تمام استیل برند نوبل

قیمت این مدل کباب‌پز صنعتی دهنه ۳۵ سانت تمام استیل به‌صورت متری محاسبه می‌شود. با توجه به متریال تمام استیل، شعله‌های استیل ضخیم CNC شده، ورق داخلی استیل و پروفیل‌های استیل ۴۰×۴۰، این محصول در رده تجهیزات حرفه‌ای آشپزخانه صنعتی قرار می‌گیرد.

با توجه به سفارشی بودن طول دستگاه (مثلاً ۱۰۰ سانتیمتر یا بیشتر به سفارش مشتری) و امکان افزودن هود گالوانیزه یا استیل، برای دریافت قیمت دقیق نهایی بر اساس طول مدنظر، نوع سوخت (گاز شهری یا کپسولی) و آپشن‌های سفارشی، توصیه می‌شود با واحد فروش آران استیل البرز تماس بگیرید.

هزینه حمل، ارسال به تهران و شهرستان‌ها

دستگاه پس از آماده‌سازی در کارخانه، از طریق باربری یا ناوگان حمل مورد تأیید مجموعه به سراسر کشور ارسال می‌شود. هزینه حمل با توجه به مقصد، وزن دستگاه و شرایط باربری، به‌صورت تقریبی به‌شرح زیر است:

• هزینه حمل به تهران: حدود ۸۰۰ هزار تومان (بسته به موقعیت دقیق تحویل‌گیرنده ممکن است کمی متغیر باشد).
• هزینه حمل به شهرستان‌ها: در بازه حدودی ۲ تا ۳ میلیون تومان (بسته به فاصله از مبدا، نوع باربری و زمان ارسال).

برای برآورد دقیق هزینه حمل، در زمان سفارش، آدرس کامل محل نصب یا تحویل را اعلام کنید تا واحد فروش بتواند قیمت نهایی حمل را مطابق با تعرفه‌های روز باربری محاسبه و اعلام نماید.

بازدید حضوری از کارخانه و شو روم؛ بررسی کیفیت از نزدیک

مجموعه آران استیل البرز امکان بازدید حضوری از محل تولید و نمایش محصولات را برای مشتریان حرفه‌ای فراهم کرده است. اگر قصد تجهیز کامل آشپزخانه صنعتی خود را دارید یا می‌خواهید چند دستگاه از سری کباب‌پزهای صنعتی نوبل تهیه کنید، می‌توانید از موارد زیر بهره‌مند شوید:

• بازدید از کارخانه جهت مشاهده مراحل ساخت و مونتاژ دستگاه‌ها.
• بازدید از شو روم در تهران (شهرک صنعتی صبا) برای بررسی محصولات آماده، مقایسه مدل‌ها و انتخاب ابعاد و آپشن‌های مناسب.

این امکان به شما کمک می‌کند کیفیت متریال، استحکام بدنه، سیستم شعله‌ها، نوع چدن‌های هلالی و جزئیات فنی را از نزدیک مشاهده کرده و با آگاهی کامل، نسبت به خرید اقدام کنید.

جمع‌بندی؛ چرا کباب‌پز صنعتی نوبل دهنه ۳۵ سانت تمام استیل انتخاب مناسبی است؟

اگر رستوران، سفره‌خانه، تالار یا آشپزخانه صنعتی با فضای محدود دارید و به‌دنبال یک منقل گازی رستورانی تمام استیل با کیفیت ساخت حرفه‌ای، عمر طولانی و پخت استاندارد کباب هستید، کباب‌پز صنعتی برند نوبل دهنه ۳۵ سانت تمام استیل یک انتخاب کاملاً منطقی و اقتصادی است.

این دستگاه با دهنه ۳۵ سانتی‌متری، طول استاندارد ۱۰۰ سانتیمتر (قابل افزایش به سفارش مشتری)، بدنه استنلس استیل خشدار، ورق داخلی استیل ضخیم، شعله‌های استیل CNC شده، چدن‌های هلالی برای پخت غیر مستقیم، پمپ گاز داخلی، شیرهای استاندارد، سینی چربی‌گیر و پایه‌های ریگلاژی، تمام نیازهای شما برای پخت حرفه‌ای کباب کوبیده، جوجه و سایر غذاهای مشابه را پوشش می‌دهد.

گارانتی یک‌ساله، ده سال خدمات پس از فروش، ساخت داخل و امکان سفارشی‌سازی ابعاد و اضافه کردن هود، این کباب‌پز صنعتی را به ابزاری قابل اعتماد برای خط پخت بلندمدت شما تبدیل می‌کند.