چرا این سرخکن برای رستوران و فست‌فود مناسب است؟

در محیط‌های حرفه‌ای، سرخکن باید سه ویژگی را همزمان داشته باشد: کنترل دما، پخت یکنواخت و سرویس‌پذیری آسان. این مدل دقیقاً برای همین نیازها طراحی شده است:

• مناسب برای رستوران و فست‌فود
• مناسب برای سیب‌زمینی، هات‌داگ، سوخاری و…
• مناسب پخت طولانی و سرو حجم بالا
• دو سبد برای مدیریت بهتر سفارش‌ها و سرعت سرو
• حرارت غیرمستقیم برای کمک به افزایش طول عمر روغن
• تولید داخل و در نتیجه سهولت در خدمات پس از فروش و تأمین قطعات

معرفی کلی محصول (مدل و عملکرد)

این سرخکن، یک مدل رومیزی و تک لگن (تک وان) است اما با داشتن دو سبد، امکان مدیریت همزمان سفارش‌ها را بهتر می‌کند. گرمایش دستگاه گازی است اما چون سیستم کنترل دما (ترموستات/شیر برقی/جرقه‌زن) دارد، برای کارکرد نیازمند اتصال به برق شهری ۲۲۰ ولت است.

کنترل دمای روغن توسط ترموستات ولومی انجام می‌شود و تنظیم دما با قطع و وصل کردن شعله صورت می‌گیرد؛ یعنی شعله به صورت اتوماتیک برای نگه داشتن دمای هدف روشن/خاموش می‌شود.

مزیت مهم: سیستم حرارت غیرمستقیم با سه شعله

در بسیاری از سرخکن‌ها، گرما مستقیم‌تر به وان منتقل می‌شود و این موضوع می‌تواند باعث افت کیفیت روغن در استفاده‌های طولانی شود. در این مدل:

• دستگاه دارای سه عدد شعله حرارت غیر مستقیم است
• شعله خطی داخل لوله باعث حرارت غیر مستقیم می‌شود
• نتیجه: پخت یکنواخت‌تر و کمک به افزایش طول عمر روغن

این ویژگی برای فست‌فودهایی که زمان‌های طولانی دستگاه روشن است، بسیار ارزشمند است.

کنترل دما: ترموستات ولومی ۰ تا ۳۰۰ درجه + شیر برقی

کنترل دما در کیفیت محصول نهایی (مخصوصاً سیب‌زمینی و سوخاری) تعیین‌کننده است. این سرخکن دارای:

• ترموستات ولومی (ترموستات‌دار)
• بازه دمایی صفر تا ۳۰۰ درجه
• نیاز به برق شهری: ۲۲۰ ولت
• تنظیم دما با قطع و وصل کردن شعله
• شیر برقی وارداتی برای قطع و وصل شعله و تنظیم دمای اتوماتیک
• دارای ترموکوپل و جرقه‌زن (برای ایمنی و راه‌اندازی مطمئن)

ظرفیت و ابعاد: انتخاب مناسب برای فضاهای محدود

این مدل برای کسب‌وکارهایی طراحی شده که هم خروجی مناسب می‌خواهند و هم محدودیت فضا دارند.

دو سبد کروم با دسته نسوز: سرعت سرو و مدیریت سفارش

این سرخکن دارای دو سبد است:

• جنس سبد: آبکاری کروم
• ابعاد هر سبد: طول ۳۰ عرض ۱۳ ارتفاع ۱۳ سانتی متر
• دارای دسته نسوز
• مزیت عملی: امکان کار با دو سبد برای سرو سریع‌تر و مدیریت بهتر فرآیند سرخ‌کردن

طراحی بهداشتی و آسان برای نظافت

در آشپزخانه صنعتی، نظافت سریع یعنی صرفه‌جویی در زمان و هزینه. این مدل چند ویژگی مهم برای بهداشت و نظافت دارد:

• درب محفظه روغن جهت جلوگیری از ریختن آشغال در روغن
• لوله و شیر تخلیه ۱/۲ اینچی برای تخلیه روغن و نظافت آسان
• دمپر در خروجی هوای گرم پشت دستگاه برای مدیریت خروجی هوای گرم

متریال و کیفیت ساخت: تمام استیل، برش CNC، استیل خشدار

بدنه و وان این سرخکن از استیل ضدزنگ ساخته شده‌اند و ظاهر دستگاه استیل خشدار است (ظاهر حرفه‌ای و مقاوم‌تر در برابر خط و خش‌های ریز روزمره).

• جنس بدنه بیرونی: استیل ضد زنگ گرید ۴۳۰ ضخامت ۰.۷ میل گرید ۴۳۰
• جنس وان: ورق استیل گرید ۴۳۰ ضخامت ۱ میلیمتر
• روش برش ورق ها: cnc
• رنگ بدنه استیل خشدار
• دستگاه تمام استیل

پایه‌های ریگلاژی: تراز دقیق روی سطوح مختلف

برای عملکرد بهتر و ایمنی بیشتر (به‌خصوص هنگام تخلیه روغن یا کار در ساعات شلوغ)، دستگاه دارای:

• چهار پایه ریگلاژی زیر سرخکن

این ویژگی باعث می‌شود دستگاه روی سطوحی که کاملاً تراز نیستند هم ثابت و قابل تنظیم باشد.

کاربردها: چه محصولاتی با این سرخکن بهتر در می‌آید؟

این سرخکن برای کاربردهای پرتکرار فست‌فودی عالی است، از جمله:

• سیب‌زمینی سرخ‌کرده
• هات‌داگ
• انواع سوخاری
• و سایر آیتم‌های سرخ‌کردنی منوی رستوران و فست‌فود

ارسال، گارانتی و خدمات (اطمینان خرید)

• امکان ارسال به تمامی شهر ها توسط باربری
• یکسال گارانتی
• ده سال خدمات
• امکان بازدید (برای بررسی کیفیت ساخت از نزدیک)
• تولید داخل و سهولت در خدمات پس از فروش

قیمت و روش خرید

• قیمت تا این تاریخ ۳۹ میلیون تومان
• روش خرید: از طریق سایت arransteelalborz.ir
• یا دریافت پیش فاکتور در واتساپ
• شماره تماس ۰۹۲۲۷۹۶۹۳۹۵

جمع‌بندی: این سرخکن برای چه کسانی بهترین انتخاب است؟

اگر یک سرخکن گازی رومیزی می‌خواهید که:

• کنترل دمای قابل اعتماد با ترموستات ولومی ۰ تا ۳۰۰
• شیر برقی وارداتی + ترموکوپل و جرقه‌زن
• حرارت غیرمستقیم سه‌شعله برای استفاده طولانی
• طراحی بهداشتی با درب روغن و شیر تخلیه ۱/۲ اینچ
• کیفیت ساخت قابل اتکا با برش CNC و استیل خشدار
• مزیت رقابتی قیمت مناسب کیفیت عالی

داشته باشد، سرخکن صنعتی گازی نوبل ۱۲ لیتری رومیزی تک لگن دو سبد (طرح ABA) گزینه‌ای بسیار ارزشمند از نظر قیمت به کیفیت است.

سوالات متداول (FAQ)

مشخصات سریع (جمع‌بندی فنی)

• نام: سرخکن صنعتی
• گرمایش: گازی
• برند: نوبل
• طرح: سرخکن ABA
• مدل: رومیزی تک لگن دو سبد
• کنترل دما: ترموستات ولومی (۰ تا ۳۰۰ درجه) | نیاز به برق ۲۲۰ ولت
• شعله: سه عدد شعله حرارت غیر مستقیم | شعله خطی داخل لوله
• ظرفیت روغن: ۱۲ لیتر روغن
• ابعاد: طول ۳۳ و عرض ۶۳ ارتفاع ۴۸ سانتیمتر
• سبدها: دو سبد آبکاری کروم (۳۰×۱۳×۱۳) با دسته نسوز
• بدنه: استیل ضد زنگ ۴۳۰ ضخامت ۰.۷ میل
• وان: ورق استیل گرید ۴۳۰ ضخامت ۱ میلیمتر
• تخلیه: لوله و شیر تخلیه ۱/۲ اینچی
• پایه: چهار پایه ریگلاژی
• ایمنی/راه‌اندازی: ترموکوپل و جرقه زن + شیر برقی وارداتی
• گارانتی: یکسال | خدمات: ده سال
• ارسال: به تمامی شهر ها توسط باربری
• خرید: از سایت arransteelalborz.ir یا دریافت پیش فاکتور در واتساپ
• تماس: ۰۹۲۲۷۹۶۹۳۹۵
• قیمت: تا این تاریخ ۳۹ میلیون تومان