گرمکن غذا گازی ۵۰ نفره نوبل مدل ترموستات دار

گرمکن غذا گازی ۵۰ نفره نوبل مدل ترموستات‌دار یک دستگاه کاربردی و اقتصادی برای نگهداری و گرم نگه داشتن غذای پرسنلی در محیط‌های کاری و سازمانی است. این دستگاه با استفاده از سیستم گرمایش گازی و ترموستات ولومی تنظیم دما امکان کنترل دقیق حرارت داخل محفظه را فراهم می‌کند و به همین دلیل نسبت به مدل‌های معمولی مصرف سوخت کمتری دارد.

در بسیاری از مجموعه‌ها مانند ادارات، مدارس، کارخانه‌ها و کارگاه‌ها، غذا در زمان مشخصی توزیع نمی‌شود و لازم است غذای پرسنل برای مدت زمان مشخصی گرم و تازه باقی بماند. گرمکن غذا نوبل دقیقاً برای چنین شرایطی طراحی شده است و می‌تواند ۵۰ تا ۵۵ ظرف غذای پرسنلی استاندارد را به صورت همزمان در دمای مناسب نگهداری کند.

طراحی صنعتی دستگاه، استفاده از بدنه استیل مقاوم، عایق حرارتی مناسب و سیستم گردش هوای گرم باعث شده عملکرد دستگاه یکنواخت و مطمئن باشد.

سیستم گرمایش و عملکرد دستگاه

در این گرمکن غذا، حرارت به صورت غیر مستقیم تولید می‌شود. برنر دستگاه در محفظه پایینی قرار دارد و پس از روشن شدن، هوای گرم تولید شده از طریق کانال‌های داخلی به سمت طبقات هدایت می‌شود.

هوای گرم در میان طبقات گردش کرده و تمام ظروف غذا را به صورت یکنواخت گرم نگه می‌دارد. سپس هوای اضافی از طریق دریچه تعبیه شده در پشت دستگاه خارج می‌شود. این گردش طبیعی هوا باعث می‌شود:

• دمای تمام طبقات تقریباً یکسان باشد
• غذا بیش از حد داغ یا خشک نشود
• بوی نامطبوع داخل دستگاه تجمع پیدا نکند

این سیستم گرمایش یکی از روش‌های استاندارد در گرمخانه‌های صنعتی محسوب می‌شود.

ترموستات ولومی و کاهش مصرف گاز

یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های این مدل وجود ترموستات مکانیکی ولومی است. این ترموستات امکان تنظیم دمای داخل دستگاه در بازه ۰ تا ۱۱۰ درجه سانتی‌گراد را فراهم می‌کند.

عملکرد ترموستات به این صورت است که:

1. شعله برنر روشن می‌شود و دمای داخل دستگاه افزایش پیدا می‌کند.
2. زمانی که دما به حد تنظیم شده برسد، ترموستات شعله را قطع می‌کند.
3. با کاهش دما، شعله مجدداً روشن می‌شود.

این فرآیند قطع و وصل شدن شعله باعث می‌شود:

• دمای دستگاه ثابت بماند
• مصرف گاز کاهش پیدا کند
• از گرم شدن بیش از حد دستگاه جلوگیری شود

به همین دلیل این مدل نسبت به مدل‌های بدون ترموستات اقتصادی‌تر است.

طراحی بدنه و کیفیت ساخت

در ساخت گرمکن غذا نوبل از متریال مناسب برای محیط‌های صنعتی استفاده شده است. بدنه بیرونی دستگاه از استیل ضد زنگ ۴۳۰ با ضخامت ۰.۵ میلی‌متر ساخته شده که در برابر رطوبت، زنگ‌زدگی و استفاده طولانی مدت مقاومت خوبی دارد.

بخش داخلی دستگاه از ورق گالوانیزه ضخامت ۰.۷ میلی‌متر تولید شده که استحکام مناسبی ایجاد می‌کند.

بین جداره‌های دستگاه نیز عایق پشم شیشه قرار گرفته است. این عایق حرارتی باعث می‌شود:

• اتلاف حرارت کاهش پیدا کند
• مصرف انرژی کمتر شود
• بدنه خارجی دستگاه کمتر داغ شود

درب دستگاه نیز استیل دوجداره طراحی شده تا عایق‌بندی حرارتی کامل‌تر باشد.

طبقات قابل تنظیم و ظرفیت دستگاه

این گرمخانه غذا دارای ۵ طبقه شلف مشبک با آبکاری کروم است که هر طبقه ابعادی برابر با ۷۰ در ۶۵ سانتی‌متر دارد.

طبقات روی ریل‌هایی قرار می‌گیرند که در فواصل ۲.۵ سانتی‌متر در بدنه دستگاه تعبیه شده‌اند. به همین دلیل می‌توان ارتفاع طبقات را بر اساس اندازه ظروف تنظیم کرد.

ارتفاع استاندارد طبقات در حالت معمول حدود ۱۲.۵ سانتی‌متر است که برای ظروف پرسنلی با ابعاد ۱۴ در ۱۹ سانتی‌متر کاملاً مناسب است.

در مجموع این دستگاه ظرفیت نگهداری ۵۰ تا ۵۵ ظرف غذا را دارد.

ایمنی دستگاه

برای افزایش ایمنی، این گرمکن غذا به شیر گاز ترموکوپل‌دار مجهز شده است. ترموکوپل در صورت خاموش شدن ناگهانی شعله، جریان گاز را قطع می‌کند و از نشت گاز جلوگیری می‌کند.

همچنین دستگاه دارای:

• فندک دستی
• ولوم تنظیم جریان گاز
• کنترل شدت شعله

است که استفاده از آن را ایمن و ساده می‌کند.

جابجایی آسان دستگاه

این گرمخانه غذا به ۴ چرخ متحرک صنعتی مجهز شده است. قطر چرخ‌ها ۷.۵ سانتی‌متر بوده و دو چرخ جلویی دارای ترمز هستند.

به همین دلیل دستگاه به راحتی در محیط جابجا شده و در صورت نیاز می‌توان آن را در محل ثابت قفل کرد.

وزن تقریبی دستگاه حدود ۷۰ کیلوگرم است.

مشخصات فنی دستگاه

نوع دستگاه: گرمکن غذا گازی ترموستات دار
برند: نوبل
ظرفیت: ۵۰ تا ۵۵ ظرف غذا
تعداد طبقات: ۵ طبقه
ابعاد هر طبقه: ۷۰×۶۵ سانتی‌متر
نوع طبقات: شلف مشبک آبکاری کروم

ابعاد دستگاه

طول: ۹۰ سانتی‌متر
عرض: ۸۵ سانتی‌متر
ارتفاع: ۱۱۰ سانتی‌متر
وزن تقریبی: ۷۰ کیلوگرم

سیستم گرمایش

سوخت: گاز شهری یا کپسولی
تعداد برنر: یک عدد برنر ۳۰ سانتی‌متری
ورودی گاز: ½ اینچ
ترموستات: ولومی ۰ تا ۱۱۰ درجه
برق مورد نیاز: ۲۲۰ ولت

جنس بدنه

بدنه بیرونی: استیل ضد زنگ ۴۳۰
بدنه داخلی: ورق گالوانیزه
عایق: پشم شیشه

امکانات

درب استیل دوجداره
طبقات قابل تنظیم
۴ چرخ متحرک (۲ چرخ ترمزدار)
سیستم ایمنی ترموکوپل

کاربردهای دستگاه

این گرمکن غذا برای مجموعه‌هایی که نیاز به نگهداری غذای تعداد متوسطی از افراد دارند بسیار مناسب است، از جمله:

• مدارس
• ادارات
• کارخانه‌ها
• کارگاه‌ها
• شرکت‌ها
• مراکز خدماتی

شرایط خرید

قیمت دستگاه تا این تاریخ: ۳۳ میلیون تومان

روش خرید
ثبت سفارش از طریق سایت
دریافت پیش فاکتور در واتساپ

سایت
arransteelalborz.ir

شماره تماس
۰۹۲۲۷۹۶۹۳۹۵

ارسال دستگاه به تمامی شهرهای کشور از طریق باربری انجام می‌شود.
زمان آماده‌سازی سفارش ۱ تا ۷ روز کاری است.

گارانتی: ۱ سال ضمانت
خدمات پس از فروش: ۱۰ سال

راهنمای خرید گرمکن غذا صنعتی

برای انتخاب یک گرمکن غذای مناسب، لازم است چند فاکتور کلیدی را به دقت بررسی کنید تا دستگاهی انتخاب شود که با نیاز مجموعه شما کاملاً همخوانی داشته باشد. گرمخانه‌های غذایی از نظر ظرفیت، نوع سوخت، کیفیت ساخت و امکانات تفاوت‌های زیادی دارند. در ادامه مهم‌ترین نکات انتخاب را مرور می‌کنیم.

ظرفیت دستگاه

اولین موضوع تعداد پرسنلی است که قرار است از دستگاه استفاده کنند. ظرفیت گرمکن‌های غذا معمولاً بر اساس تعداد ظروف پرسنلی استاندارد بیان می‌شود. برای مثال مدل ۵۰ نفره مناسب مجموعه‌هایی با ۲۰ تا ۵۵ نفر پرسنل است. توصیه می‌شود همیشه ظرفیتی کمی بالاتر از تعداد واقعی انتخاب کنید تا فضای کافی برای ظروف بزرگ‌تر یا ظروف اضافه وجود داشته باشد.

سیستم گرمایش

گرم‌کن‌های غذا ممکن است بر اساس سوخت مصرفی، از نوع برقی یا گازی باشند. مدل‌های گازی مانند همین گرمکن غذای نوبل برای محیط‌هایی که دسترسی به گاز دارند گزینه‌ای اقتصادی‌تر هستند. این مدل‌ها حرارت را سریع‌تر تولید می‌کنند و در محیط‌های بزرگ و صنعتی کارایی بالاتری دارند.

وجود سیستم گرمایش غیر مستقیم و گردش هوای گرم از مهم‌ترین مزیت‌های این دستگاه‌ها است و باعث می‌شود غذا بدون خشک شدن یا سوختن، گرم بماند.

ترموستات و کنترل دما

یکی از مهم‌ترین ویژگی‌هایی که باید در هنگام خرید به آن توجه کنید وجود ترموستات قابل تنظیم است. مدل‌های بدون ترموستات مصرف سوخت بالاتری دارند و امکان کنترل دقیق دما در آن‌ها وجود ندارد. ترموستات ولومی این مدل امکان تنظیم دمای ۰ تا ۱۱۰ درجه سانتی‌گراد را فراهم کرده و همان‌طور که در بخش قبل توضیح داده شد، عملکرد قطع و وصل شعله باعث کاهش مصرف انرژی می‌شود.

جنس بدنه و کیفیت ساخت

کیفیت متریال بدنه دستگاه تأثیر مستقیم بر طول عمر آن دارد. بدنه استیل ضد زنگ، ورق گالوانیزه داخلی و عایق حرارتی مناسب باعث می‌شود دستگاه در برابر حرارت و رطوبت مقاوم باشد. در گرمکن غذا نوبل از استیل ۴۳۰ و ورق گالوانیزه ضخیم استفاده شده که برای محیط‌های صنعتی بسیار مناسب است.

عایق حرارتی

وجود عایق مناسب مانند پشم شیشه با ضخامت کافی می‌تواند مصرف سوخت را کاهش دهد و دمای داخل دستگاه را ثابت نگه دارد. عایق‌بندی ضعیف یکی از دلایل اصلی اتلاف انرژی در مدل‌های ارزان است. این مدل با عایق‌بندی کامل بین جداره‌های داخلی و خارجی، اتلاف حرارت را به حداقل رسانده است.

قابلیت تنظیم طبقات

یکی از مزایای مهم این دستگاه امکان تنظیم ارتفاع طبقات در فواصل ۲.۵ سانتی‌متر است. این ویژگی برای مجموعه‌هایی که از ظروف بزرگ یا ظروف غیر استاندارد استفاده می‌کنند بسیار کاربردی است. بنابراین اگر ظروف متنوعی در مجموعه شما استفاده می‌شود، قابلیت تنظیم طبقات اهمیت زیادی دارد.

ایمنی و جابجایی

وجود ترموکوپل، چرخ‌های مقاوم صنعتی، چرخ‌های ترمزدار و بدنه عایق‌شده از مهم‌ترین مواردی هستند که هنگام خرید یک گرمکن غذا باید بررسی شوند. چرخ‌های مقاوم با قطر مناسب جابجایی دستگاه را آسان کرده و ترموکوپل نیز ایمنی کار را تضمین می‌کند.

در مجموع، مدل ۵۰ نفره نوبل یک گزینه استاندارد و مناسب برای محیط‌هایی است که به دنبال یک دستگاه اقتصادی، کم‌مصرف و با طول عمر بالا هستند.

راهنمای استفاده از گرمکن غذا

برای استفاده صحیح از گرمکن غذا و افزایش طول عمر دستگاه، رعایت چند نکته ساده اما مهم ضروری است. استفاده درست از دستگاه باعث می‌شود غذا کیفیت خود را حفظ کرده و عملکرد دستگاه نیز در بهترین حالت باقی بماند.

نحوه روشن کردن دستگاه

ابتدا شیر گاز دستگاه را باز کنید. سپس با استفاده از فندک دستی یا فندک آشپزخانه، برنر دستگاه را روشن کنید. بعد از روشن شدن شعله، ولوم ترموستات را روی دمای مورد نظر تنظیم کنید.

معمولاً برای گرم نگه داشتن غذا دمای ۶۰ تا ۸۰ درجه سانتی‌گراد مناسب است.

قرار دادن ظروف داخل دستگاه

ظروف غذا باید به گونه‌ای در طبقات قرار بگیرند که فضای کافی برای گردش هوا وجود داشته باشد. از چیدن بیش از حد ظروف در یک طبقه خودداری کنید زیرا این کار باعث کاهش گردش هوای گرم در داخل دستگاه می‌شود.

مدت زمان گرم نگه داشتن غذا

گرمکن غذا برای نگهداری غذا در بازه زمانی چند ساعت طراحی شده است. بهتر است غذا بیش از ۴ تا ۵ ساعت داخل دستگاه باقی نماند تا کیفیت آن حفظ شود. در ادامه ویدیو معرفی دستگاه گرمکن غذا نوبل را مشاهده میکنید. 

چه ظروفی برای گرمکن غذا مناسب هستند

برای استفاده در گرمکن غذا معمولاً از ظروف پرسنلی فلزی یا ظروف استیل استفاده می‌شود. این ظروف به دلیل انتقال حرارت مناسب، سریع‌تر گرم می‌شوند و کیفیت غذا را بهتر حفظ می‌کنند.

همچنین می‌توان از ظروف آلومینیومی مخصوص غذا نیز استفاده کرد. توصیه می‌شود از ظروف پلاستیکی یا ظروفی که تحمل حرارت بالا ندارند استفاده نشود.

تفاوت گرمکن غذا با اجاق گاز و مایکروفر

برخی افراد تصور می‌کنند گرم کردن غذا با اجاق گاز یا مایکروفر می‌تواند جایگزین گرمخانه غذا باشد، اما در عمل این دستگاه‌ها کاربرد متفاوتی دارند.

اجاق گاز بیشتر برای پخت غذا استفاده می‌شود و گرم کردن تعداد زیادی ظرف غذا با آن زمان‌بر است. همچنین در صورت قرار دادن غذا روی شعله مستقیم ممکن است غذا خشک یا حتی بسوزد.

مایکروفر نیز برای گرم کردن سریع یک یا چند ظرف غذا مناسب است اما برای گرم نگه داشتن تعداد زیادی غذا در مدت زمان طولانی طراحی نشده است.

در مقابل، گرمکن غذا یک دستگاه مخصوص نگهداری غذا در دمای ثابت است و برای مجموعه‌هایی که تعداد زیادی پرسنل دارند بهترین گزینه محسوب می‌شود.

سوالات متداول

آیا این دستگاه فقط با گاز شهری کار می‌کند؟

خیر. این دستگاه قابلیت استفاده با گاز شهری و گاز کپسولی را دارد.

آیا امکان تنظیم ارتفاع طبقات وجود دارد؟

بله. طبقات دستگاه در فواصل ۲.۵ سانتی‌متری قابل تنظیم هستند و می‌توان آن‌ها را بر اساس اندازه ظروف تغییر داد.

حداکثر چند ظرف غذا داخل دستگاه قرار می‌گیرد؟

این دستگاه ظرفیت نگهداری حدود ۵۰ تا ۵۵ ظرف غذای پرسنلی استاندارد را دارد.

آیا دستگاه نیاز به برق دارد؟

بله. برای عملکرد ترموستات و برخی بخش‌های کنترلی دستگاه نیاز به برق ۲۲۰ ولت وجود دارد.

آیا دستگاه گارانتی دارد؟

بله. این دستگاه دارای ۱ سال گارانتی و ۱۰ سال خدمات پس از فروش است.

اگر به دنبال بررسی سایر ظرفیت‌ها و مدل‌های گرمکن غذا گازی هستید، می‌توانید تمام مدل‌های موجود شامل ظرفیت‌های ۲۰، ۳۰، ۴۰، ۵۰، ۷۰، ۱۰۰ و ۲۰۰ نفره را در صفحه زیر مشاهده و مقایسه کنید.

مشاوره خرید تلفنی

برای دریافت مشاوره رایگان و راهنمایی در خرید گرمکن غذا با کارشناسان ما تماس بگیرید.

سفارش سریع از طریق واتساپ

برای استعلام قیمت، ثبت سفارش یا دریافت اطلاعات بیشتر از طریق واتساپ با ما در ارتباط باشید.