تاپینگ پیتزا

📌دستگاه تاپینگ پیتزا برند نوبل در دو مدل زیر یخچال و زیر فریزر تولید می شود. همچنین این دستگاه در سه طول استاندارد ۱۲۰ و ۱۵۰ و ۱۹۰ سانت تولید می شود. البته امکان تولید دستگاه در ابعاد سفارشی نیز موجود است. عرض استاندارد دستگاه ۸۰ سانت و ارتفاع آن ۹۰ سانت است. تاپینگ پیتزا برند نوبل دارای چرخ می باشد و که امکان جابجایی راحت دستگاه را فراهم می کند. چهار چرخ دستگاه گردان است و دو چرخ سمت آشپز دارای قفل کن می باشد تا بوسیله آن بتوان دستگاه را ثابت کرد.

📌این دستگاه دارای یک عدد ترموستات تنظیم دما می باشد که علاوه بر نشان دادن دمای داخل کابین، می توان با استفاده از آن دمای محفظه دستگاه را تنظیم نمود. ترموستات با روشن و خاموش کردن موتور دستگاه دما را بر روی مقدار تنظیم شده نگه می دارد. در مدل تاپینگ زیر یخچال محفظه دستگاه بوسیله یک عدد رادیاتور خنک می شود. در حالت عادی رادیات می تواند برفک زده و عملکرد مناسبی نداشته باشد. در تاپینگ سرد برند نوبل فن گردش هوا در بالای رادیاتور تعبیه شده است تا از برفک زدن آن جلوگیری کند و سرعت سرمایش دستگاه را بالا ببرد. همچنین این فن باعث انتقال حرارت بیشتر شده و در مدت زمان روشن ماندن موتور دستگاه و طول عمر آن تاثیر مثبتی دارد.

📌در مدل زیر فریزر محفظه داخل دستگاه تاپینگ پیتزا به طور کامل از بیرون بوسیله قلع لوله کشی شده است و بدین ترتیب سرما که از مبرد داخل لوله ها گرفته می شود از تمام جهات بصورت یکنواخت داخل کابین دستگاه شده تولید سرمای شدیدی می کند. این سرما در کنار عایق بندی مناسب دستگاه باعث بوجود آمدن دمای زیر صفر و انجماد مواد غذایی داخل دستگاه می شود.